テヌータ サンタ・マリア
ストーリー
■ ワイナリー概要
ヴェローナ近郊で造られるイタリア最高級の赤ワイン「アマローネ」で有名なValpolicella(ヴァルポリチェッラ)の中心地にて、16世紀中頃からブドウ栽培・ワイン醸造を続ける1735年創業の名門・Bertani(ベルターニ)家による家族経営ワイナリー。古くは9世紀にも売買取引記録が残るような歴史ある区画を含め20haを超すブドウ畑を所有しており、ほぼ全てのブドウ栽培工程を手作業で行うこだわりを持っています。1930年代に偶然の産物としてアマローネが誕生した歴史あるワイナリーで、現在もセラーには当時のアマローネの樽が現存しています。主な畑は、ガルダ湖の西20km、標高約200mに位置する自社畑は石灰粘土質土壌です。先代/ガエタノ・ベルターニ氏は、2012年に「Bertani(ベルターニ)」ブランドを売却しましたが、先祖代々続く家族所有のブドウ畑と醸造設備を残し、新たなブランド「テヌータ・サンタマリア」としてワイン造りを継続しています。現在は彼の息子たちであるGiovanni(ジョバンニ)・Guglielmo(グリエルモ)兄弟がオーナーとなり、脈々と受け継がれてきた家族のブドウ栽培・ワイン造りへの情熱と伝統を守り続けています。
概要
| 生産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方 | ヴェネト |
| 種別 | アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラDOCG, ソアーヴェ・スペリオーレDOCG |
商品一覧
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イタリア, ヴェネト
エキゾチックフルーツ 洋なし ピーチにハーブ アーモンドの香り リッチでフレッシュ 綺麗な飲み口のワインでマイルド アペリティフ 刺身や鶏肉と 畑の場所はソアーヴェの原産地のところ
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¥2,730
(税別)
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イタリア, ヴェネト
ガーネットレッドとバイオレットの反射が軽くブレンドされた深いルビー色。 赤いフルーツプレザーブ、ドライローズ、ブラックチェリーの交互のヒントと、ダークスパイス、タバコ、ブラックペッパーの微妙なトーンの魅力的なブーケ。 魅力的で、暖かく、丸みがあり、明るい酸味と、柔らかく魅力的なタンニンのバランスが取れており、素晴らしいストラクチャーと持続性があります。
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¥2,850
(税別)
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イタリア, ヴェネト
樽熟成は大樽で最低14ヶ月 輝きのある色合いでチェリーブルーベリーのニュアンス 少しのシナモンの香りフルーティですがボディもあり飲み口のよいワイン
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¥3,720
(税別)
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イタリア, ヴェネト
アマローネは有名ですが、その発酵の終わったアマローネの樽の澱の上に普通のヴァルポリチェラを入れ、3週間ほど発酵させるという醸造方法 が「リパッソ」です。
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¥5,510
(税別)
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イタリア, ヴェネト
エレガンスとミネラルの可能性を十分に表現しています。 3つの異なるクローンから得られる、エレガンスと複雑さを備えたピュアなシャルドネ。 フレンチオーク樽で発酵と熟成。麦わら色、結晶質で明るい色合いで、緑がかっています。 パイナップルとバナナのエキゾチックなアロマを包み込み、フレッシュなフルーツとトーストしたバニラの香りを伴う、シャルドネの典型的な強烈なアロマ。 柑橘類、ヘーゼルナッツ、溶かしバターの香り。 味は、酸味とフレーバーの間の柔らかさを備えた、素晴らしくエレガントでバランスの取れたワインです。
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¥5,860
(税別)
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イタリア, ヴェネト
アマローネは有名ですが、その発酵の終わったアマローネの樽の澱の上に普通のヴァルポリチェラを入れ、3週間あまり発酵させるという醸造方法 が「リパッソ」です。
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¥8,200
(税別)
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イタリア, ヴェネト
アマローネの総本家です。 ブドウは室内乾燥によって水分が25~30%蒸発します。約1ヶ月のアルコール発酵の後、フランスの樽とイタリアのバリックによって4年の月日の熟成=リゼルバの規格です 開栓後もすぐに滑らかに美味しく召し上がって頂けます。
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¥12,850
(税別)