ジャン=フィリップ・マルシャン クレーム・ド・カシス

生産者情報

■ ワイナリー概要

1813年から7代に亘って続く家族経営ドメーヌを1980年代に受け継いで以来、ジュヴレ・シャンベルタン村とモレ・サンドニ村を拠点にワイン造りを続ける当主/ジャン・フィリップ・マルシャン氏の生み出すワインは、非常にフルーティーで綺麗な味わいが特徴です。自社畑には樹齢40〜50年の古樹を多く所有しており、豊かなテロワールを引き出すべく畑ごとに醸造を行います。過去には長年に亘り同地域で名高い他社ワインの醸造も担っており、まさにブルゴーニュにおける陰の立役者でもありました。