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フランソワ・シデーヌ モンルイ レ・ショアジール 2020
フランス, ロワール
セレクションされた葡萄で畑のブレンド 毎年造りません。 ロワール地方モンルイ村にワイナリーを持ち、モンルイに17ha、ヴーヴレに10haの葡萄畑を所有し、その早くからビオディナミ農法有機農法を実践者 して土地のもつ味わいを見事にワインで表現しているミネラリティの高いものです。 さらに発酵・熟成に用いる樽はディディエ・ダギュノー氏から譲り受けた ものを使用しています。 非常に評価の高いワイナリーです。
| 生産国 | フランス |
|---|---|
| 地方 | ロワール |
| 種別 | モンルイ・シュール・ロワール |
| 生産者 | フランソワ・シデーヌ |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 色 | 白 |
¥6,250
(税別)
セレクションされた葡萄で畑のブレンド 毎年造りません。 ロワール地方モンルイ村にワイナリーを持ち、モンルイに17ha、ヴーヴレに10haの葡萄畑を所有し、その早くからビオディナミ農法有機農法を実践者 して土地のもつ味わいを見事にワインで表現しているミネラリティの高いものです。 さらに発酵・熟成に用いる樽はディディエ・ダギュノー氏から譲り受けた ものを使用しています。 非常に評価の高いワイナリーです。
| 生産国 | フランス |
|---|---|
| 地方 | ロワール |
| 種別 | モンルイ・シュール・ロワール |
| 生産者 | フランソワ・シデーヌ |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 色 | 白 |
データ
| 商品コード | 38112890 |
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生産者
生産者情報
■ ワイナリー概要
ドメーヌ フランソワ・シデーヌは、1989年よりモンルイ村にて創業し、現在モンルイに22ha、ヴーヴレに10ha、トゥーレーヌに13haと自社畑を所有しており、1992年よりオーガニック農法を、1999年よりビオディナミ農法を実践している同地方におけるBIOのパイオニア。ブドウは全て手作業で収穫され、自然酵母によるアルコール発酵は大樽にて行われ、白ワインの多くは澱とともに6〜8ヶ月に亘り熟成されます。フランス国内のワイン格付ル・クラスマン2003にて、最高評価の10点満点を獲得したことでも知られ、その後も長年にわたり三つ星評価を受けているロワールを代表する生産者の一人。